segunda-feira, 27 de dezembro de 2010

Ceia vegana de Natal.


As pessoas costumam ser pouco criativas em suas ceias natalinas, normalmente todos querem ingerir gorduras, carnes e muitos doces.
Infelizmente, os animais não humanos continuam a "participar" de tristes banquetes como pratos principais; as pessoas (paradoxalmente) se unem para comemorar o nascimento de Jesus, alimentando-se dos despojos mortais oriundos da matança inescrupulosa de milhares de vidas.
Como, sabiamente, escreveu o saudoso compositor Renato Russo: "...vamos celebrar a estupidez humana...", não é minha gente?
No entanto, alternativas saudáveis, práticas e baratas para uma verdadeira Ceia Natalina não faltam, basta vontade e amor para cozinhar sem crueldade e com fraternidade.
Neste Natal, nossa ceia foi totalmente vegana, o cardápio foi: Sojalhau, Shimeji na Moranga e um esperto arroz branco. Tudo acompanhado por um honesto vinho italiano.
A sobremesa foi um manjar de coco vegano com calda de ameixas ou frutas natalinas - para não abusar muito da dieta.
O Shimeji na Moranga foi feito com Tofupiry e ficou muiitooo saboroso; o sojalhau também ficou bem especial, só faltou a couve, que esquecemos de comprar.
A receita do "Sojalhau" foi adaptada da original e centenária Bacalhoada de minha avó lusitana - ora pois! - que usa batatas, vinagre, couve, cebola, azeitonas pretas e azeite extravirgem.
No nosso Sojalhau, usamos algas Nori e Kombu para acentuar o gosto de mar e salgamos a soja (deixamos de molho e um dia para o outro com água e sal) para completar o gostinho.
Muitos podem perguntar, mas para que imitar o prato cruel? Será que você tem vontade de comer bacalhau?
A resposta é não!!!
Não tenho vontade nenhuma de comer animais mortos, oque tentamos fazer é testar receitas e ajudar as pessoas carnívoras na transição entre o carnivorismo e o vegetarianismo, mostrando que, oque dá o sabor aos alimentos, são os temperos e a forma de preparo de cada prato.
Podemos e devemos viver sem a matança de animais para a nossa alimentação, a falsa idéia imposta pela indústria da carne - e de muitos médicos lobistas - de que precisamos dela para viver é uma mentira desmedida e tendenciosa, e a verdade, tardiamente, está aparecendo.
A alimentação carnívora é a porta de entrada para todas as doenças humanas, é o motivo de tanto sofrimento em hospitais pelo mundo afora. Quem se alimenta de dor não pode deixar de sofrer também!
Por isso, queridos, mais criatividade no próximo Natal e nas demais festividades, e se puder, alimente-se criativamente durante o ano inteiro, sua saúde, o planeta e os animais não humanos agradecem!
Chega de impor dor aos animais, mêu! Estamos no século XXI, não tem mais desculpas!
Oque falta é vergonha na cara, minha gente!
Abs.

* Tofupiry - Receita no livro Cozinhando Sem Crueldade
**Variação da receita: Marcus Tadeu Paro.
*** Letra da música Perfeição de Renato Russo

RECEITAS DE ALIMENTOS ÉTICOS PARA A CEIA DE NATAL:
www.gaia-veg.blogspot.com
www.becodosgatosgourmet.blogspot.com

Dica de filme: A Partida (Okuribito), de Yôjirô Takita

Ontem, tarde chuvosa de domingo, assistimos um filme japonês muito legal chamado "A Partida" (Okuribito), vencedor do Oscar de Melhor Filme Estrangeiro de 2009.
O roteiro fala sobre a dificuldade em aprender a lidar com dois tipos de partidas: a morte física e a psicológica.
Olha, recomendo muitoooooo, a história é sensível, as imagens são maravilhosas e a trilha sonora agrada muito aos ouvidos!
Dê um look na resenha do blog "Cinéfilo" do jornalista Eduardo Frota.
Ah, aqui você também encontra mais blá blá blá sobre o filme...

Ficha Técnica
Título Original: Okuribito
Direção: Yôjirô Takita
Gênero: Drama
País: Japão
Duração: 130 min

segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

Artigo e entrevista para a Revista Pet Life.

Fui entrevistada pela querida jornalista Ana Elizabeth Cavalcanti, da Revista Pet Life - Mythos Editora - um artigo e a entrevista foram publicadas recentemente; o tema foi a relação entre o "bicho" homem e os demais animais que coabitam nosso maravilhoso planeta.
Na mesma edição, um artigo meu sobre espiritualidade e animais também foi publicado.
Para quem se interessar em usar para fins didáticos ou mesmo para algum trabalho, estou disponibilizando os arquivos para download em pdf (abaixo), ok?
Atendendo a pedidos, em breve, também disponibilizarei todos meus artigos do site Greepet e minhas monografias para download.
(Agora que peguei o jeito, tô disponibilizando tudo, hein! cuidado! rs).
Abração especial:
Para a querida do blog cuti cuti "Achei por aí e bloguei" que me ajudou com o pdf no blogger, para a fofa Ana Elizabeth Cavalcanti, e um bjo na boca do meu marido Marcus que ajudou na edição em pdf.
Inté.Link
Beijo e "aquele" abraço!

sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

Lançamento do Filme "Vegana" - HOJE!

Hoje, 17 de dezembro, o Cine Belas Artes exibirá uma seção única do filme “Vegana”, produzido pelo Instituto Nina Rosa.
A animação, dirigida por Airon Barreto, conta a história de Luca, uma garota que aprendeu desde cedo a amar e respeitar a natureza, e trabalha pela conscientização e mudança de hábitos do meio onde vive.

Data: 17/12/2010
Horário: 19:00hs (chegue cedo se quiser garantir seu filme)
Local: Cine Belas Artes/sala 2 - 250 lugares

Assista o trailer:

O Instituto Nina Rosa é uma instituição independente sem fins lucrativos que tem como objetivo promover conhecimento sobre defesa animal, consumo sem crueldade e vegetarianismo. Há mais de dez anos, o grupo não recebe recursos de empresa ou organismo contrários aos ideais que buscam erradicar todas as formas de exploração animal. O trabalho é financiado com a venda do material produzido e com doações espontâneas de pessoas físicas.
Para saber mais, acesse o site:
http://www.institutoninarosa.org.br/

Fonte do texto: www.catracalivre.com.br

terça-feira, 14 de dezembro de 2010

Experimente outra vez!


Meu amado me enviou esta mensagem por email, e quero muito compartilhar com vocês:
Experimente Outra Vez
Quando as coisas estão erradas e o momento é de crise, não pense que todos os esforços têm sido em vão, segue.
Talvez tudo seja para melhor.
Sorria...
E experimente outra vez.
Pode ser que o seu aparente fracasso venha a ser a porta mágica que conduzirá para uma nova felicidade que você jamais conheceu.
Você pode estar enfraquecido pela luta, mas não se considere vencido.
Isso não quer dizer derrota.
Não vale a pena gastar o seu precioso tempo em lágrimas e lamentos.
Levante-se.
Siga em frente outra vez.
E, se você guardar em mente o objetivo de suas aspirações, os seus sonhos se realizarão.
Tire proveito dos seus erros. Colha experiência de suas dores.
E então, um dia você dirá:
"Graças a Deus! Eu ousei experimentar outra vez e reencontrei a paz, o amor e a felicidade."
*Esta mensagem me ajudou muito, espero que possa ajudar àqueles que buscam uma palavra de conforto no meio de algum turbilhão passageiro da vida...

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Presente de Natal para vocês, leitores queridos!!!!

Mais um Natal se aproxima e, resolvi presenteá-los com um artigo muito especial, que foi publicado pelo site Greepet.
Espero, sinceramente, que gostem, pois, escrevi de coração e com muito amor!!!
Clique e leia meu artigo "Metamorfose".
Ah, meus filhos Zondor e Rosinha (na foto acima), mandam lambeijos e desejam a todos um Feliz Natal!!!!
Um abração bem forte!

Imagem:
Foto de Lulou Amrita: Zondor e Rosinha - 06/2010

segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

Polícia Civil inaugura a 3ª Delegacia de Proteção Animal do Estado, em Ribeirão Preto.

Foi inaugurada, na última quinta-feira (02/12), em Ribeirão Preto (SP), uma delegacia especializada em combate aos maus-tratos contra animais.
Segundo projeções do delegado Norberto Bocamino, o local deve registrar de 70 a 100 ocorrências por mês na cidade. Podem ser denunciados qualquer tipo de abuso, crueldade e maus tratos contra os animais.
A delegacia é a 3ª especializada na proteção aos animais do estado de São Paulo, e surgiu devido à preocupação de ONGs de proteção que verificavam um grande número de abusos na cidade.
Os acusados do crime de maus-tratos a animais podem sofrer detenção de três meses a um ano, além de multa.
ATENÇÃO MUNÍCIPES DE RIBEIRÃO PRETO E REGIÃO:
Para denunciar qualquer abuso, de maneira anônima, o telefone é o 181.
A delegacia fica na Rua Goiás, 656, no Bairro Campos Elíseos, o telefone é: (16) 3610-6067

Fonte:
www.vista-se.com.br
Imagem:
http://www2.policiacivil.sp.gov.br/x2016/modules/news/article.php?storyid=861

domingo, 5 de dezembro de 2010

É hoje! 05/12/2010

Mais uma ótima opção para suas compras natalinas e, de quebra, você ainda ajuda os gatos da Ong Adote Um Gatinho de São Paulo!
Boas compras!!!

Bazar de Natal da Ong Adote Um Gatinho
HOJE!!!! corre lá!
Horas: 10 as 18
Tênis Clube Paulista
Rua Gualachos, 285 -Paraíso -SP
Entrada gratuita.