domingo, 28 de junho de 2009

CAMINHANTE, NÃO HÁ CAMINHO...


Caminhante, são teus rastos
o caminho, e nada mais;
caminhante, não há caminho,
faz-se caminho ao andar.
Ao andar faz-se o caminho,
e ao olhar-se para trás
vê-se a senda que jamais
se há-de voltar a pisar.
Caminhante, não há caminho,
somente sulcos no mar.

Antonio Machado
em "Poesías completas"- Ed.Madri
Foto: Acervo pessoal de Fernanda Paro.

sábado, 27 de junho de 2009

VIBRAÇÕES


“Espalhe boas vibrações ao mundo através dos pensamentos. Assim como há grande variedade de fragrâncias, como de rosas e sândalos, espalhe fragrâncias de felicidade, paz, amor e bem-aventurança. Seja fonte de uma variedade de pensamentos elevados que espalha essas vibrações para todos. Borrife essas qualidades da mesma forma que perfume é borrifado. Preencha o mundo com fragrância.”

Fonte: Mensagens da OBK - http://www.bkwsu.org/

quarta-feira, 24 de junho de 2009

Receita Vegana - PÃO PITA


 Outro dia, fiz esta receita de pão pita e ficou uma delícia (olhe a carinha apetitosa deles na foto). É bem fácil de fazer, não requer prática tampouco habilidade. :D
O pão pita, para quem não sabe, é também chamado de pão sírio, e você pode usá-lo para fazer sandubas, pizzas e wraps.
Nós fizemos (eu e maridimmm) um delicioso sanduíche com falafel, outro dia passarei a receita do falafel, com fotos e tudo mais, prometo.
Ah, outra coisa, o preparo do pão é bem fácil, no entanto, a única dica que dou é quanto a temperatura do forno, que deve estar bem quente (+- 280°), pois, o pão fica pouquíssimo tempo dentro do forno.
A receita diz menos de 1 minuto, mas aí varia de forno para forno, como o meu é meio velhinho, demorou 4 minutos contados, para o pão inchar e assar. Então, fique de olho, ok?
Bem, agora chega de trololó e vamos para a receita:
Ingredientes
280 g de água
1 colher (chá) de azeite
1 colher (chá( de açucar
1 colher (chá) de sal
450 g de f. de trigo
30 g de fermento biológico
Preparo
Dissolva o fermento na água e acrescente 100g de farinha. Deixe o fermento desenvolver por 20 minutos. Peneire a farinha restante, o sal e o açucar. Junte todos os ingredientes e sove até formar uma massa lisa e macia. Coloque em uma vasilha para crescer. Depois que dobrar de volume, amasse e sove novamente. Divida em 30 pedaços e boleie (forme bolas lisas da massa).
Deixe crescer novamente, abra a massa em discos achatados bem finos (1 mm de espessura), passe em farinha de trigo.
Asse em forno pré aquecido a 280º (muito quente) ou sobre uma chapa de ferro grossa - que também deve estar muito quente.
Deve demorar *menos de 1 minuto para assar.
Está pronto seu pãozinho pita caseiro!
Corre lá, faça e depois me conta!
Bju.

* dependendo da potência do forno.


Foto:
Acervo de Fernanda Paro.

quinta-feira, 18 de junho de 2009

Bazar Vegano de Inverno



05/julho (domingo) 2009 das 10 às 19 horas - Entrada Franca
A idéia é reunir consumidores a procura de produtos ligando o consumo consciente à uma causa legítima (ecologia, proteção animal ou vegetarianismo).
O formato será de um mercado aberto com banquinhas de ONGs e grupos ligados a proteção e preservação da vida animal, ambiental e vegetarianismo, artesanato, livros, alimentos, roupas e acessórios. Todos os produtos a venda serão isentos de ingredientes de origem animal (nem serão testados em animais).
O Bazar será realizado num restaurante no bairro de Pinheiros - Rua Diogo Moreira, 316 -
Fica próximo a Faria Lima, Shopping Eldorado e a estação Hebraica-Rebouças
Mapa: http://migre.me/2pnN
Maiores informações: claupapp@gmail.com · (11) 7086-5751
Fonte: Bruno Rocha - site http://vista-se.com.br

domingo, 14 de junho de 2009

Pão de Açúcar suspende contratos com frigoríficos que desmatam Amazônia

O Grupo Pão de Açúcar informou ao Ministério Público Federal (MPF) que suspendeu a aquisição de produtos e subprodutos de origem bovina de frigoríficos apontados pelo MPF como corresponsáveis pelo desmatamento da Amazônia. A empresa, maior rede varejista do país, também declarou que solicitou aos frigoríficos a apresentação ao MPF de um plano de auditoria socioambiental que comprove a origem do gado a ser comercializado.
As informações foram dadas em resposta a notificação encaminhada pelo MPF ao Grupo Pão de Açúcar e a outras 68 grandes empresas revendedoras de derivados do boi e a fabricantes que utilizam essa matéria-prima, alertando-as a evitarem comercializar produtos cuja origem é a criação ilegal de gado em áreas desmatadas.
As notificações às revendedoras fazem parte de uma ação do MPF para desmanchar a cadeia produtiva que lucra com a devastação ambiental. No início de junho, juntamente com o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama), o MPF entrou na Justiça contra quem cria gado em áreas de desmatamento e quem compra diretamente produtos desses criadores. A atividade dos fazendeiros ilegais ficou conhecida como “a farra do boi na Amazônia”.
Foram propostas 21 ações pedindo o pagamento de R$ 2,1 bilhões em indenizações pelos danos ambientais à sociedade brasileira. A área total desmatada corresponde à área do município de São Paulo.
Entre os frigoríficos processados está um dos maiores do Brasil, a Bertin S.A, que comprou gado de fazendas multadas pelo Ibama e de uma que fica dentro de uma reserva indígena. Entre as fazendas irregulares, nove pertencem à agropecuária Santa Bárbara.
Veja a lista de frigoríficos apontados pelo MPF como corresponsáveis pelo desmatamento na Amazônia:
Fonte: www.vista-se.com.br

terça-feira, 9 de junho de 2009

BEATRIZ "a gatinha com uma pintinha no nariz"

HOMENAGEM A BIA

A querida Bia foi salva da crueldade humana por protetores de animais - eu chamo de ANJOS HUMANOS - que conseguiram salvar sua vida, mas não conseguiram trazer sua visão de volta.
Privada da visão - e isso para um felino é muitíssimo complicado - foi acolhida e amada por mãos especiais, que cuidaram dela até o fim de sua vida material, e proporcionaram a ela momentos de muuiiitooo carinho, sossego e paz!
Minha irmã Valéria adotou a Bia em 2005, após ela ter sido resgatada por uma protetora em São Paulo, dentro de um saco de lixo, toda machucada e com os olhos fora das órbitas oculares.
Após um período de tratamento, na casa da querida protetora Luci, ainda em São Paulo, minha irmã decidiu adotá-la e cuidar dessa criaturinha tão meiga e judiada, em sua casa, no interior de São Paulo, na cidade de Taubaté.
Desde então, ela passou a viver feliz e amada, em uma casa com outros irmãozinhos felinos, onde tomava sol, brincava e amava sua mãe humana e protetora.
Segunda-feira, 08/06/2009, ela partiu e deixou nossos corações mais tristes, o mundo menos colorido e a vida um pouquinho mais sem graça. Deixou-nos com a boca amarga e com um sorriso triste nos lábios.
Mas, entendemos que agora, ela realmente retornou para seu verdadeiro lar, onde corre e enxerga novamente, brinca e mia alegremente ao lado dos ANJOS PROTETORES DAS DIMENSÕES SUPERIORES!!!
BIA, UM DIA NÓS A ENCONTRAREMOS! >^.^<
COM AMOR, sua tia Fernanda.

DICA DE CONSUMO SUSTENTÁVEL

Quer colaborar com o meio ambiente e não sabe como? Olha aí uma dica:
Produtos ORGÂNICOS, não testados em animais e ecologicamante sustentáveis.
Acesse:
No site da GERMINAR, vc encontrará produtos de limpeza, cosméticos, óleos essenciais da Amazônia e dicas para presentear com produtos naturais e sustentáveis!
Boa navegação.
Um bju :)

segunda-feira, 8 de junho de 2009

COUVE-FLOR À PIZZAIOLLO


Outro dia anotei esta receita maravilhosa no Programa Mulheres, geralmente as receitas não são vegetarianas, mas dei sorte de assistir e pegar esta delícia!
É muito fácil de fazer e muiito barata também, além de ficar DELICIOSAAAAAAAAAAA!
Experimente fazer... vc não se arrependerá!!!
Anote aí:
Ingredientes
1 couve -flor
1 cebola grande picada
5 tomates maduros picados em cubos
4 colheres de sopa de salsa picada
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
Sal, pimenta e orégano a gosto
Azeite de oliva
200g de mussarela ralada
Manjericão picado a gosto
Preparo
Separe couve-flor em buquês. Lave e cozinhe com água ou no vapor. Deixe escorrer.
Tempere os tomates com sal, pimenta, orégano, azeitonas, salsa e acrescente as cebolas.
Em uma frigideira, arrume em camadas os buquês de couve-flor e os tomates temperados. Regue com azeite, tampe e leve ao fogo baixo.
Quando os tomates estiverem cozidos, coloque a mussarela, o manjericão e deixe algun minutos até derreter.
Está pronto!!!!
Sugestão: Sirva com arroz branco ou integral.
Rápido e muito simples! Até aqueles que não gostam muito de couve-flor adorarão esta receita.

Um bjo. :)
Paz!


sábado, 6 de junho de 2009

quarta-feira, 3 de junho de 2009

???


Seria a felicidade o encontro da mariposa com a luz?

Foto: Acervo pessoal de Fernanda Paro.

segunda-feira, 1 de junho de 2009

QUERO FESTA JUNINA SEM BALÃO!


Hummm, cheirinho de festa junina no ar!!!!!
Adoro festas juninas, adoro o cheirinho da fogueira, do quentão, da pipoca, do vinho quente...
Me entusiasma ver as bandeirolas coloridas ao vento - o doce sabor de infância que volta na memória.
Só não gosto de balão e de bombinhas, que são "prazeres" humanos extremamente bizarros e egoístas. :(

ATENÇÃO: NÃO SOLTE BALÃO!!!!

Voltando as divagações, pois é, curto muito esta época do ano, se não fosse o frio... mas o frio também tem seu charme, embora eu seja extremamente friorenta, adoro as noites longas de inverno, com o céu límpido e mágico!
Por isso, desejo a todos um FELIZ MÊS DE JUNHO - que também é o mês do Meio Ambiente - mais um motivo para não soltar balões...
Muitas guloseimas e gostosuras juninas pra vocês!!! :)
Ah, durante o mês postarei algumas receitas juninas vegetarianas e vegans aqui, ok?
Tem arraiá pra nóis tamêm, sô: Arraiá vegetariano, e dos bons!

Bju no coração! Eita! ;D