Assista o episódio em que Lisa Simpson se torna vegetariana. Muito legal:)

Nome Original: "Lisa the Vegetarian"

Primeira Transmissão: 15/10/1995
Temporada: 7
Episódio nº 133
Diretor: Mark Kirkland
Escritor: David S. Cohen
Convidados Especiais: Paul e Linda McCartney por eles mesmos

Sinopse

Lisa percebe que é errado comer animais depois de uma longa sessão com um filhote de ovelha em um zoológico local.

Jurar nunca mais comer carne acaba sendo uma decisão controversa para Lisa, já que todos à sua volta parecem encorajar o consumo de carne.

Na escola, Lisa é obrigada a assistir um filme politicamente inclinado ao consumo de carne e no almoço come apenas o pão do cachorro-quente. Em casa, ela precisa tolerar os planos de Homer para uma festa com churrasco. Depois de brigar com a família por causa de sua crença, Lisa foge para o Kwik-E-Mart, onde ela descobre um espírito semelhante em Apu, que além de ser vegetariano convicto, não come ovos nem queijo.

Lisa também conhece dois outros vegetarianos, Paul e Linda McCartney, que explicam que além de ser importante manter suas convicções sobre o vegetarianismo, ela também deve tolerar a opção dos outros. Sabendo que Paul e Linda tem razão, Lisa faz as pazes com Homer e eles aceitam os pontos de vista um do outro.

Curiosidade: A condição para a participação dos McCartneys foi que Lisa continuasse sendo vegetariana nos episódios futuros.

*NOTA da Fê:
Encontrei o episódio no blog http://vegmovies.wordpress.com/, um blog muiiitooo legal, que vale a pena ser visitado! Nem vou mencionar o www.vista-se.com.br que está por aqui sempre... Adooorooo!


Episódio e Sinopse retirados do site:
http://vista-se.com.br/lisa/

Risoto de Tofu com Ervas

A receita parece maravilhosa, mas confesso que ainda não testei.
Encontrei o site do Restaurante Vegetariano Trilhas do Araçari, que fica em Nova Friburgo - RJ, e achei bem legal.Vale apena fazer uma visitinha nas férias!
Comentem, postem suas experiências gastronômicas "cruelty free"!
Bjo e bom apetite!

Ingredientes

•1 e 1/2 xícara de arroz
•2 xícaras de tofu picado
•4 colheres (sopa) de shoyu
•4 colheres (sopa) de azeite de oliva
•1 cebola picada
•Folhas de 1 maço médio de ervas frescas (salsinha, cebolinha e manjericão) bem picadas
•Sal a gosto

Preparo

Lave o arroz e deixe escorrer numa paneira. Coloque no liquidificador o tofu, o shoyu e 3 xícaras de água e bata até ficar homogêneo. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo até ferver. Mantenha aquecido. Leve ao fogo uma panela com o azeite de oliva e a cebola. Refogue, mexendo de vez em quando, até a cebola dourar levemente. Acrescente o arroz e frite, sem parar de mexer, por 5 minutos, ou até ficar brilhante e com os grãos unidos. Adicione, aos poucos, mexendo de vez em quando, o creme de tofu fervente. Mexa bem no fundo e nas laterais da panela. O arroz deve ficar al dente e quase sem líquido. No final do cozimento, antes de colocar a última concha de creme de tofu, adicione as ervas. Misture com cuidado, acerte o sal, retire do fogo e sirva

Rendimento: 4 porções
 
Fonte:
Restaurante Vegetariano Trilha do Araçari - Nova Friburgo/RJ
www.trilhadoaracari.com

É bom, é bem!

Não tem como não "devolver" o sorriso,  não é? :)

Ouvindo, hoje, as inspiradas palavras da querida Maura de Albanesi, na rádio Mundial, me veio a mente este simples poema:

Queria te dizer que tudo que vem
É bom é bem!
Talvez você não entenda agora,
Oque eu tenho para dizer
Mas um dia você compreenderá
Que sempre tudo que vem, é bom é bem
Os momentos se revelam tristes, às vezes
Mas nunca se esqueça
Que tudo que vem, é bom é bem.
Pode soar estranha esta afirmação
Mas se você observar com atenção
Experimentará a sensação
De que tudo que vem, é bom é bem.
Sem limites à imaginação
Com amor no coração
Sinta o poder da afirmação:
Tudo que vem, é bom é bem!

Fernanda Paro

Dedico este simples poeminha a querida Maura de Albanesi. Alma que me inspira e da qual sou grande admiradora.

Serviço:
Programa Renascimento Espiritual
Apresentação da Psicoterapeuta Maura de Albanesi
Rádio Mundial FM 95,7 - Sextas-feiras 10:00hs
http://www.nucleorenascimento.org.br/

Agenda de Cursos e Jantares Vegetarianos do Beco dos Gatos 2011! Guarulhos - SP

Clique na imagem para ampliar.

Reservas limitadas.

http://www.becodosgatosgoumet.blogspot.com/

Pensamentos tempestuosos.

A consciência é necessária, não a condenação - e através da consciência a transformação acontece espontaneamente. Se você toma consciência da sua raiva, surge o entendimento. Basta observar, sem julgamentos, sem dizer que aquilo é bom ou ruim, só observando em seu céu interior. Há um relâmpago, uma raiva, você se sente quente, todo o sistema nervoso se agita e estremece e há um tremor no corpo todo - um belo momento, porque quando a energia flui é possível observa-la com facilidade. Do contrário, você não pode observa-la.

Feche os olhos e medite sobre isso. Não lute, só observe o que está acontecendo - todo o céu se enche de eletricidade, tantos relâmpagos, tanta beleza. Apenas deite no chão, olhe para o céu e observe.

Então faça o memso interiormente. As nuvens estão ali, já que sem nuvens não pode haver relâmpagos - nuvens negras, pensamentos. Alguém o insultou, riu de você, alguém disse que você é aquilo ou isso... Muitas nuvens, nuvens escuras no céu interior, e muitos relâmpagos. Observe! É uma linda cena - é terrível também, porque você não a entende. É misterioso, e, se o mistério não é compreendido, ele é terrível. Você tem medo dele.

E sempre que um mistério é compreendido, ele se torna uma benção, uma dádiva. Agora você tema as chaves - e com as chaves você é o mestre. Você não "controla" isso - quando está consciente, simplesmente se torna um mestre.

OSHO
"Faça o seu coração vibrar"
 Ed. Sextante.


Foto:
Sol & Chuva
Murilo Cardoso
http://www.flickr.com/photos/murilocardoso

1º Curso de Culinária Vegetariana do Beco dos Gatos, em Guarulhos, foi um sucesso!!!!

Turma degustando os pratos no final do curso.

O Curso de Culinária Vegetariana que o Beco dos Gatos promoveu no último sábado, 12/03/2011, foi um encontro maravilhoso de almas e sabores!

Em um sábado nublado - quando a maioria das pessoas quer estar em casa curtindo a família ou assistindo TV debaixo das cobertas, depois de um feriadão de Carnaval - almas determinadas e com muito empenho vieram prestigiar e aprender pratos vegetarianos (todos 100% veganos)!

Não é incrível e maravilhoso?!!!

Almas que disseminarão a proposta do vegetarianismo, da ética e da não violência para outras almas e outras e outras e outras....

Foi exatamente por isso que abrimos nossa casa, para mostrarmos que não precisamos de crueldade para nos alimentarmos, que podemos viver sem carne, que podemos mudar sim, basta vontade.

Outros cursos virão, outras almas divinas também, e nós, estaremos preparados para trocar experiências e partilhar os sentimentos mais poderesos do universo:  amor, respeito, amizade, compaixão!

Pode vir, pode chegar que o Beco dos Gatos está aberto para recebê-los com muito prazer!

Obrigada às queridas almas que vieram e deixaram um pouquinho de si conosco, que aprenderam as receitas e compartilharam um momento de sua existência dispostos a não violência!

Muito obrigada, voltem sempre. Sempre que quiserem!

Mais informações sobre cursos, jantares temáticos, fotos e toda nossa agenda:

www.becodosgatosgourmet.blogspot.com

Atenção ativistas da proteção animal!



Ativista Leandro em ação - Ativismo.com

 O grupo de proteção animal Ativismo.com está precisando de voluntários:

Contador (a)
Advogado (a)
Tradutor (a)

Informe-se:
http://www.ativismo.com/site/index.php?option=com_content&view=article&id=13&Itemid=92

Quer ter osteoporose? Tome leite!

Resolvi escrever este post - inspirada primeiramente na minha cunhada, mas que ajudará também muitas pessoas - sobre um problema sério que ano após ano só cresce: a intolerância a lactose.

Mas, se leite faz bem (como "dizem") por que o número de pessoas que desenvolvem alergia aos componentes do leite bovino aumentam exponencialmente?

Pois é, queridos, esqueçam tudo oque lhes disseram sobre os "benefícios do leite"... o único leite bom é o materno, e olha lá!

Pesquisando, pesquisando e pesquisando encontrei muitos artigos científicos e blogs sérios que divulgaram estudos sobre as doenças que o leite anda provocando no homo sapiens.

Confesso que eu já sabia de muitos destes estudos, pois, como vocês já sabem, sou vegetariana e aboli o leite da minha dieta já faz algum tempo - na verdade, desde criança, nunca fui chegada a leite, tinha nojo do cheiro, só aceitava com muito achocolatado disfarçando o gosto; mas gostava de queijo.

Quando aboli a carne da minha dieta, outros alimentos que continham componentes de origem animal foram me causando mal estar, sentia cheiro de pelo de galinha nos ovos e pelo de vaca no leite, acreditam? 
Pode parecer estranho, mas meu paladar ficou tão aguçado que eu sinto gosto de ovo ou leite a distância!

No entanto, infelizmente, sempre gostei de queijo e meu marido, descendente de italianos, é fanático por latícinios, e foi difícil (e ainda é) recuar diante de uma "bonna pasta" com o maledeto queijo parmesão ralado por cima, ou, de algumas chamativas pizzas!

Mas minha luta é diária e hoje em dia já troquei a margarina por creme de tofu e queijo cremoso por tofupiry (uma diliça!).

Aos poucos vou vencendo e buscando outras forma de alimentação menos agressiva ao meu organismo, aos animais e ao meio ambiente. Todos que me conhecem sabem que aboli a carne e seus derivados de minha dieta por compaixão aos animais e seu sofrimento, mas não vou entrar aqui na discussão sobre a crueldade imposta às vaquinhas e bezerros na indústria leiteira - que é horripilante, diga-se de passagem - ou dos impactos que a produção de leite e carne causam ao meio ambiente, pois, acredito que informação é oque não falta por aqui, mas colocarei alguns links importantes a respeito.

Please,  não sejam alienados (as): pesquisem, informem-se, conheçam a realidade dos fatos; afinal, só a verdade liberta, não é?

Sabe, pode parecer difícil, mas só parece; querer é poder - ok, é um jargão, mas é verdade! - se não conseguimos controlar nossos impulsos e oque colocamos dentro de nossa boca, oque vamos controlar então???

Precisamos domar nossos instintos, pois, como disse o sábio Paulo de Tarso: " Tudo me é lícito, mas nem tudo me convém."

Então, caros, chega de trololó, se interessar, procurem nos links (abaixo) mais informações (e deixem de tomar leite, sem culpa!!!).

Doenças causadas pelo consumo de leite:
http://www.denisecarreiro.com.br/artigos_artigoleite.html

http://veganaporamoraosanimais.blog.terra.com.br/2009/11/03/leite-crueldade-nao-so-com-o-bezerro/
http://www.naturalesaudavel.com/?p=478
http://www.taps.org.br/Paginas/alimartioa01.html
http://www.vidanatural.org.br/site/index.php?option=com_content&view=article&id=207:7-razos-para-diminuir-o-consumo-de-leite&catid=48:dicas-de-saude&Itemid=215
http://yogajournal.terra.com.br/show_yoga.php?id=340
http://alimentacaoviva.blogspot.com/2008/10/leite-e-osteoporose-os-ossos-da.html
http://www.notmilk.com/badbones.html

Sofrimento imposto aos animais para que "seu leitinho" matinal esteja na caixinha diariamente:
http://mtv.uol.com.br/animalista/blog/leite-nao-obrigada
http://www.vegetarianismo.com.br/sitio/index.php?option=com_content&task=view&id=381&Itemid=34
http://www.anda.jor.br/2010/03/20/grupo-realiza-ato-informativo-sobre-consumo-de-leite-em-curitiba-pr/
http://www.veterinaria-nos-tropicos.org.br/suplemento11/36-42.pdf
http://www.terraverdeviva.com.br/artigo13.asp
http://vegetarianismoveganismo.wordpress.com/e-o-leite/por-que-evitar-o-leite-animal/
http://www.sbv.org.br/
http://veganbrasil.com.br/outros/terraqueos-documentario/

Leite e insustentabilidade ambiental:
http://www.svb.org.br/vegetarianismo/index.php?option=com_content&task=view&id=168&Itemid=1#comment2447
http://www.anda.jor.br/2010/10/03/alem-de-torturar-vacas-a-industria-leiteira-polui-os-lencois-freaticos/

http://mundodazootecnia.blogspot.com/2011/01/impactos-ambientais-na-pecuaria-de.html
http://pt.scribd.com/doc/967852/CARTILHA-DA-SBV-Impactos-sobre-o-meio-ambiente

Assista o documentário "Earthlings" - "Terraqueos", o mais premiado documentário sobre o sofrimento animal:
http://www.terraqueos.org/

P.S - no próximo post (juro) colocarei uma lista de produtos sem lactose disponíveis no mercado, ok?
Se alguém souber ou usar produtos sem lactose, por favor, me ajudem.
Bjok

1º Workshop de Culinária Natural Vegetariana em Guarulhos!

Atendendo a inúmeros pedidos, decidimos oferecer ao público em geral - antes restrito a um seleto grupo de amigos - nossas aulas (workshops) de culiária natural vegetariana, além de concorridos jantares temáticos, em nosso próprio espaço (nosso lar), passando a integrar a rede mundial de Ghetto's Gourmets.

O conceito surgiu nos EUA, e vem ganhando espaço nas principais cidades européias, e consiste, em resumo, na oferta de refeições com a qualidade de restaurantes renomados, porém, numa atmosfera mais casual, a um preço justo.

Iniciaremos nossas atividades promovendo um Workshop de Culinária Vegetariana intitulado "Desvendando os Segredos da Soja", voltado tanto ao público vegetariano quanto aos demais interessados em aprender um pouco mais sobre os benefícios de uma dieta natural, saudável, acessível, ética e muito saborosa.

Visitem nosso site para mais informações: http://becodosgatosgourmet.blogspot.com/

Vagas limitadíssimas, corra garantir a sua!

Aguardamos você!

"Fazendas Felizes?"

P.S - A"Fazenda Feliz " e Farmaville -  aplicativos das redes sociais - também  não existem!
PARE de jogar seu tempo fora, levante a bunda da cadeira e vá encarar a vida real!  
Encare uma causa de verdade, ajude os animais!

Fonte:
http://www.terraqueos.org.br/